中国卫生监督协会常务副会长兼秘书长赵同刚在2013年全国调味品行业食品安全工作座谈会上围绕以下四个方面做了详细阐述：（一）调味品在食品工业中的地位与作用；(二)调味品与食品添加剂管理的比较；(三)调味品在食品安全中面临的挑战；(四)调味品安全管理的建议。
